目录：
第一章：男人爱喝啤酒是一种错
第二章：男人啤酒喝多了小心变成女人
第三章：喝啤酒必须要知道的十大禁忌
编者按：如果说烟是男人的第二次生命，那么就自然也是当仁不让的并列第二，但是啤酒喝多了似乎也是一种错，男人们想要更健康的话不得不离啤酒远一点，这是什么原因呢?
男人爱喝啤酒是一种错
第一种mdash;mdash;癌症：
饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
第二种mdash;mdash;胃肠炎：
大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
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第三种mdash;mdash;结石和痛风：
有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。
第四种mdash;mdash;啤酒肚：
由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成ldquo;啤酒肚rdquo;。病人常伴有血脂、血压升高。
第五种mdash;mdash;铅中毒：
啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。
男人啤酒喝多了小心变成女人
俄罗斯泌尿生殖医学专家日前宣布，在研究了啤酒中植物雌激素的作用后得出结论，过量饮用啤酒的男子有可能变性，无论是在生理上还是心理上，都有可能变成女人。
疑问：雌激素有哪些生理功能?
啤酒中含有植物雌激素是众所周知的事实，但很少有人思考它对机体的影响。
研究者说：“植物雌激素(异黄酮)是男人最为重要的雄性激素睾丸甾酮的抑制剂，过量饮用啤酒会抑制睾丸甾酮的作用。”
研究表明，植物雌激素会对男性身体产生不愉快的副作用，如肌肉显著减少，体毛、胡须数量下降或逐渐消失，胸部和臀部增大等，此时男人的体形会按照女性类型发展。
此外还有很多食物中含有植物雌激素：
很多雌性激素替代药物的原料是从马体内提取的，专家认为最好不要用这类药，而用与女性自身分泌的雌性激素结构接近的药物，通过食用五谷杂粮和水果摄取植物性雌激素是很安全的。已发现的植物性雌激素有将近400种，其中，大豆、扁豆、谷类、小麦、黑米、茴香、葵花子、洋葱等食物中含量最丰富。
核桃和松仁
大豆
大豆异黄酮具有植物雌激素活性，在结构上类似于体内产生的雌激素，当雌性激素不足时可起到类雌激素效果，而雌性激素过剩时又起到抗激素作用。
红薯
红薯含有类似雌性激素的物质,女性食用后能使皮肤白嫩细腻。富含植物雌性激素的食品,这种天然化合物与人体内的雌性激素有着相似的功效,如豆腐、黑叶蔬菜、豌豆。最近医学研究发现，植物雌激素具有合成雌激素同样的功能。
蜂王浆
含植物雌激素的还有蜂王浆。大豆中主要含有大豆异黄酮，而蜂王浆中主要是含有10-烯癸酸。但蜂王浆的价格高，一般人很难长期食用，而大豆及其制品价廉物美，是任何人都能享受到的。如果您想改善皮肤：可以根据自己的体质熬一些美容养颜的粥喝，最大众的：薏米、红枣、山药、百合粥。
喝啤酒必须要知道的十大禁忌
1、不宜同吃熏烤食品喝啤酒后血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。
2、不宜同食海鲜 资料显示，食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。
3、不宜和白酒混喝各种酒的酿造方法不同，原料也不一样，各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害，也影响体内消化酶的产生，使胃酸分泌减少，加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害。
4、患有胃炎的人不宜饮啤酒大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重，还可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一种叫前列腺素E的物质，这种物质有调节胃酸的作用，保护胃黏膜不因胃酸而受损害。啤酒进入胃后，可使胃壁减少分泌前列腺素E。啤酒对胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的损害，胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。
5、肝病患者不宜饮用啤酒其基本道理同不能饮用其他酒一样，主要因啤酒里含有酒精，酒精经胃肠吸收到体内后，需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。有肝能不正常，解毒能力弱，不能及时发挥解毒作用，易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞，使肝病症状加重。
6、服药者不宜饮用啤酒因啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用，既增加酸度也影响药物的分解和吸收，影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等，影响更明显。
7、痛风患者不宜饮用啤酒尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的最终产物，尿酸增多可引起高尿酸血症，发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。啤酒内含大量的嘌呤、核酸，痛风患者饮用啤酒后，可使血中尿酸增多，引起痛风。
8、糖尿病患者不宜饮用啤酒啤酒中的酒精会产生一定的热量，影响患者正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高.挥解毒作用，易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞，使肝病症状加重。
9、不宜饮用过期的啤酒啤酒的主要成分是麦芽糖，长期贮存会变质，啤酒中的二氧化碳也会消失，饮用过期啤酒可引起腹泻或中毒。一般来说，普通啤酒可保存两个月，优质的可保存4个月，散装的只能保存10多天。
10、不宜经常喝啤酒有关研究发现，经常喝啤酒者易发胖，原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，使胃口大开，进食多，增加了热量。啤酒中的糖被吸收后，在人体各组织器官中氧化，提供机体生命活动所需的能量。剩余的糖类可转变成脂肪和某些氨基酸。啤酒本身也含丰富的氨基酸。氨基酸是组成各种蛋白质分子的基本单位，蛋白质和氨基酸是生命的重要物质基础。氨基酸在体内可生成糖，再转变成脂肪。脂肪大部分贮存于皮下及肠系膜、大网膜、肾脏周围，还有肋间等部位。如果脂肪过多，腹部会隆起，形成“将军肚”。心脏中的脂肪过多，会造成心脏功能减弱，心脏扩大，形成“啤酒心”，造成心肌损害，若不能及时修复，可加速心脏衰老和功能衰竭，并出现供血不好和心动过速等。
结语：你想要健康的体魄么?那就离烟酒适当的远一些吧!拒绝它对你的危害!
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